2017.03.31 04:39丸ごとカカオめずらしいものが売っていたのでセミナー用に購入しました。「カカオニブ」は最近スーパーフードとしてメディアで紹介されてますよね。カカオニブはカカオ豆を発酵させ（発酵食品なんですね！）焙煎して殻を取り除き、砕いたものです。珍しく、砕いてない豆のままで売っていました！「カカオビーン」で...
2016.04.07 08:51チアシード入り甘夏ソース私の一番ヘビロテスーパーフードはチアシード♡チアシードは、シソ科の植物の種子です。チアシードは浸水するとジェル状になります。この成分はこんにゃくにも含まれるグルコマンナンという水溶性食物繊維。他にも鉄やカルシウム、マグネシウムなどのミネラル、植物性タンパク質も含まれます。見逃せな...
2016.04.05 12:44スーパーフードって何？アサイー、チアシード、キヌア、アマランサス、ココナッツオイル…ミランダ・カーやローラちゃんをはじめ、世界の女優やモデルさんの中でも大注目されている様々なスーパーフード。スーパーフードってどういった食物の事を指すのでしょうか？ 私の所属している一般社団法人スーパーフード協...
2016.04.02 12:38start！はじめまして。管理栄養士の林佳奈です。春が来ました。思い立ち、Blogを始める事にしました。普段の活動記録、レシピなども掲載していこうと思います。心身ともに健康美人になる、お食事のコツを提案してまいります^_^今日は春らしい簡単おやつを作りました〜。