スーパーフードって何？
アサイー、チアシード、キヌア、アマランサス、ココナッツオイル…
ミランダ・カーやローラちゃんをはじめ、世界の女優やモデルさんの中でも
大注目されている様々なスーパーフード。
スーパーフードってどういった食物の事を指すのでしょうか？
私の所属している一般社団法人スーパーフード協会では、
スーパーフードを以下のように定義しています。
＊栄養バランスに優れ、一般的な食品より栄養価が高い食品であること。
あるいは、ある一部の栄養・健康成分が突出して多く含まれる食品であること。
＊一般的な食品とサプリメントの中間にくるような存在で、
料理の食材としての用途と健康食品としての用途をあわせもつ。
少し食べるだけで栄養がたくさん摂れる♡
ナチュラルサプリメント。と言ったところでしょうか。
余分にカロリー摂取をしたくない、かつキレイ痩せするための栄養素を十分に摂りたい、
ダイエット中の食事にも役立てる事ができます。
料理は苦手だし忙しくて食事に手をかけられない、でもキレイになりたい…
というよくばりな女性も、今までの食事にスーパーフードを＋αするだけで
健康美人に一歩近づけます。
一部をご紹介しますね。
＊スーパーフードと健康効果
・スピルリナ/中列真ん中
ティースプーン1杯で緑黄色野菜120ｇと同等の栄養(βカロチン、カルシウムなど)
・アサイー/真ん中
高い抗酸化力で美肌づくり(アントシアニンやビタミンC、ビタミンEなど)
・カカオ/
食物繊維とミネラル摂取、恋愛中の高揚感を手軽に！？(マグネシウム、フェニルエチルアミンなど)
・ココナッツ（オイル）/下列真ん中
デトックスやむくみに（カリウムなど）
・ブロッコリースーパースプラウト/
肝臓の解毒、免疫力ＵＰ(スルフォラファンなど)
・チアシード/下列左
お腹すっきりスリム（水溶性食物繊維、αリノレン酸など）
・クコの実(ゴジベリー)/上列右
楊貴妃の若さと美の秘訣（ゼアキサンチン、ビタミンCなど）
・ヘンプシード(麻の実)/中列上
不足しがちなミネラルを摂取(亜鉛、銅、マグネシウムなど)
・マカ/上列左
女性の美しさをサポート（アルギニン、ビタミンEなど）
・キヌア/中列右
栄養バランスの取れたスーパー雑穀(ビタミンB群、鉄、亜鉛、カリウムなど)
次回は、私のお気に入りスーパーフードをご紹介します♡
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