可愛いはちみつでスパイシーなにんじんサラダ
成城石井でパケ買いしてしまった。
フィンランド産のはちみつ。
クリーム状でマッタリ〜〜して美味しいな♡
はちみつは(生はちみつならともかく）私はヘルシーなつもりで使っていませんが
美味しいからね。買っちゃいますね〜
スパイシーでスイートなにんじんサラダ作った。
＊材料(3食分)
にんじん…一本
新玉ねぎ…1/2個
レーズン…40g
カレーパウダー…小さじ1/2
酢…小さじ1
塩…小さじ1/4
えごま油…小さじ2
ブラックペッパー…少々
＊作り方
1.レーズンはお湯で戻し柔らかくして水気を切っておく。
2.にんじんは細切り(今回はピーラーを使いました)、新玉ねぎは薄切りにする。
3.ボウルににんじん、玉ねぎ、レーズン、調味料を全て混ぜ馴染ませる。
糖質多めのサラダだから、主食は抜こうっと〜。
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