丸ごとカカオ
めずらしいものが売っていたのでセミナー用に購入しました。
「カカオニブ」は最近スーパーフードとしてメディアで紹介されてますよね。
カカオニブはカカオ豆を発酵させ（発酵食品なんですね！）焙煎して殻を取り除き、砕いたものです。
珍しく、砕いてない豆のままで売っていました！「カカオビーン」ですね。
カルディにありましたよ～
すごく食べごたえがありますし、食べやすいし、香りをより楽しむことができます。
カカオポリフェノールは抗酸化作用をもち、美肌づくりやアンチエイジングに役立ちます。
苦味成分のテオブロミンには、集中力を高めたり、血管を拡張し冷えを改善するはたらきがあります。
食物繊維やマグネシウムなどの栄養素もとれます。
また含まれるフェニルエチルアミンが心に高揚感をもたらします。
これは恋をしてときめいてる時に脳内にも分泌されるもの。
上手に取り入れればストレス解消になりますが、依存性も出やすくなります。
癒し物質を含み甘くて油脂を含むチョコレート。やめられなくて困っている人もいますね。
そんな人は砂糖やトランス脂肪酸を含まない、このカカオニブで代用してみてはいかがでしょうか？
カカオビーン、ナッツ、ドライフルーツと合わせて食べると体に優しいおやつになります。
砕いてあるカカオニブは、グラノラに混ぜたり、ヨーグルトやスイーツにトッピング、
ホットミルクなどドリンクに散らしたりと色々な使い方が出来ます。
覚醒作用もあるため、筋トレ前や仕事で集中したいタイミングの間食に取り入れるのも良いですね。
気になった方は試してみて下さい。
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